たまご一筋50年

なんで百花桜はおいしいの? それは50年分の愛が「ぎゅっ」と詰まっているからです。

百花ランランは創業から50年間、ずっとたまご一筋。
農場のある熊本県菊池市は、第一級とされる地下水が豊富で
阿蘇山を臨む大自然に囲まれた鶏を育てるには最適な土地。
そこに「本物のたまごを作り続けたい」という思いを持った
職人が集い、1匹1匹の鶏の育成に日夜研究を重ね、
一つ一つのたまごに愛情をそそいでいるからです。

最適な場所に最高の職人が揃い、大切に愛情を込めて
鶏を育てています。
大切に育てられた鶏がうむたまごは、料理職人や
菓子職人からも信頼の厚い、たまご職人が作る
本当に美味しいたまごなのです。

久川養鶏場のたまごへのこだわり
その3
大自然の恵みと職人の業

「保健機能食品」栄養機能食品とは

栄養機能食品・・・平成13年4月1日に制度化され、保健効果(栄養機能)の表示ができるようになりました。
栄養機能食品とは、厚生労働省が定めた成分(ビタミンまたはミネラル)を所定量含有する食品のことです。
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百花桜たまごは、厚生労働省が定めた成分(ビタミンまたはミネラル)の規格を十分に満たしており、 「栄養機能食品」の栄養機能食品として販売することができるようになりました。
百花桜は、厚生労働大臣による個別審査を受けたものではありません。

         ビタミンEってなあに?        
ビタミンEは身体に存在する細胞膜が酸化するのを防ぐ効果があります。
細胞が酸化すると老化につながるので、ビタミンEをとることで若々しくいられるということになります。
血液をサラサラにする効果もあり、動脈硬化や脳梗塞、心筋梗塞などを予防する効果もあります。筋肉の硬直を和らげる効果もあります。

         ビタミンKってなあに?        
血液中に存在するプロトロンビンという成分の生成を促します。プロトロンビンが不足すると出血の際、血が止まらなくなってしまいます。
ビタミンKの効果はそれだけではなく、骨にも重要な成分です。骨からカルシウムが流出するのを防ぎしっかり定着させる事を促します。カルシウムが骨に取り込まれるときにも付着を促す事ができビタミンです。

 

●百花桜の成分表●

エネルギー(kcal)

151.0

レチノール当量(μg)

150

ナトリウム(mg)

140

水分(g)

76.1

※レチノール(μg)

140

カリウム(mg)

130

たんぱく質(g)

12.3

※カロテン(μg)

17

カルシウム(mg)

51

脂質(g)

10.3

ビタミンD(μg)

3

マグネシウム(mg)

11

※飽和脂肪酸(g)

2.64

ビタミンE(mg)

1.1

リン(mg)

180

※一価不飽和脂肪酸(g)

3.72

ビタミンK(μg)

13

鉄(mg)

1.8

多価不飽和脂肪酸(g)

1.44

ビタミンB1(mg)

0.06

亜鉛(mg)

1.3

※コレステロール(mg)

420

ビタミンB2(mg)

0.43

胴(mg)

0.08

炭水化物(g)

0.3

ビタミンB6(mg)

0.08

マンガン(mg)

0.02

※食物繊維(g)

0.0

ビタミンB12(μg)

0.9
   

※※水溶性食物繊維(g)

0.0

葉酸(μg)

43

   

※※不溶性食物繊維(g)

0.0

ナイアシン(mg)

0.1
   

食塩相当量(g)

0.4

パントテン酸(mg)

1.45
   

廃棄量(%)

15

ビタミンC(mg)

0
   

※100g当たりに含まれる栄養成分の量です。

 

1日当たり1個を目安にお食べ下さい。

ビタミンEは、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
しかし、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。

一日の摂取目安量を守ってください。

保存方法  お買い上げ後は、冷蔵庫(10℃以下)で保存して下さい。
使用方法  賞味期限以降は、加熱処理して召し上がって下さい。
※本例は一例であり、卵アレルギーに効果があると立証されているものではありません。
食品アレルギーをお持ちの方は必ず医師に相談してください。

百花彩館のこだわり その2  雛からの一貫した育成環境
阿蘇の風景

水とえさのこだわり

その3
大自然の恵みと職人の業

日本の名水百選にも選ばれた「菊池水源」のある熊本県菊池市という恵まれた
環境の中で、豊富な地下水と高品質の餌を与え健康で丈夫な鶏を育てています。
また、私共は「健康な鶏がよか卵を産む」をモットーにお蔭様でその道一筋50年、
卵の生産を行っています。

【菊池水源】について
http://www.weblio.jp/content/%E8%8F%8A%E6%B1%A0%E6%B0%B4%E6%BA%90

【前川水源】について
http://homepage2.nifty.com/avisk/meisui/kumamoto03/maekawasuigen.html

鶏舎写真
百花彩館のこだわり その1  徹底した衛生管理

衛生管理の徹底された、清潔な養鶏場でなければ安全で質の高い鶏は
育たないと考えます。その考えの下、私共は創業以来、衛生面には常に
気を配っております。

鶏舎写真これに加え、温度などにもとても気を使っています。 ヒヨコは親鶏の腹の下にいる時が適温。養鶏場舎の温度を常にその温度に保っています。
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