完成秘話

ご存知の通り、たまごには栄養が豊富に含まれている非常に優秀な食べ物です。 しかし、世の中にはたまごアレルギーによって、おいしいたまごを食べられない方が沢山いらっしゃいます。
百花たまご完成秘話

私はたまご屋です。でも、たまご屋である私の息子は生まれながらにたまごアレルギーでした。
「まさかそんな・・・」
最初は信じられずに、何度も何度も検査をしましたが結果は変わることなく
「たまごを使った料理は与えないで下さい」
と医師より告げられました。

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暫くはショックで何を食べさせてあげれば良いのか分からず、買い物をするときはいつも 成分表と睨めっこしながら買い物をする日々。
いつ良くなるとも分からないたまごアレルギーに、日増しにため息がこぼれるようになって いきました。

そんな中、ある大学の栄養士の先生に相談したところ
「本当に質の良いもの、自然のものを食べさせるとアレルギー反応は少ないのですよ」
というお話をいただきました。
「まさにこれだ!」
と目からウロコが落ちる思いでした。
それから必死で研究し、良質なたまごはまず健康な鶏からを合言葉にスタッフと共に頑張ってまいりました。
そして今日、ようやく私共が納得できるたまごが出来ました。

百花たまご完成秘話

お蔭様で今日、たまごアレルギーだった息子も6才となり、私共が作ったたまごは食べることが出来るようになりました。
私共は、その経験を活かし、一見矛盾しているかもしれませんが、一切たまごを使わないお菓子の生産販売も行っております。

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私はたまごアレルギーの子を持つ親であったため、同じ悩みを持つ方々の気持ちはとても良く分かります。
私共の想いが、食を大切に考えていらっしゃるお客様へ、またたまごアレルギーのお子様をお持ちのご家族様へ届き、安心を提供させていただけたら・・・と考えております。
※本例は一例であり、卵アレルギーに効果があると立証されているものではありません。食品アレルギーをお持ちの方は必ず医師に相談してください。

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